萝卜
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青萝卜
萝卜是xg111net一种非常普通的大众食材，但在中国民间却有着"小人参"的美称周五夜放克FNF苹果版。一到冬天便成了家家户户饭桌上的常客。萝卜的根比较直，有的呈长圆形，有的为圆锥形或球形。萝卜的表皮光滑有的为绿色，有的为白色，更有一种被称为"水萝卜"的品种它的表皮是红色的。萝卜属于半耐寒性的蔬菜，大多数地区以秋季栽培为主，成为秋冬季的主要蔬菜之一。在气候条件适宜的地区，也可以四季种植。
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萝卜味甜，汁多、脆嫩周五夜放克FNF苹果版。据统计以萝卜为原料与其他太平洋在线xg111太平洋在线下载食用植物可以搭配出大约100种以上的菜肴，可以制作出大约60种以上的各类小菜。每当到了这个季节去餐厅吃饭，在我们当地的餐馆，几乎每家都会为客人准备一小盘萝卜切成条状，再放上一小碗沾酱或者白糖，作为餐前餐后的清口菜。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜还含有大量的植物蛋白和叶酸。萝卜食用后可以行气和增强免疫力，对于我们的身体是大有益处的。在我们当地还有"烟台苹果，莱阳梨，不如潍坊萝卜皮"的民间流传谚语。今天蓉蓉要和朋友们一起分享的是萝卜除了生吃以外，最简单的吃法，那就是腌萝卜，这恐怕是唯一一种可以一年四季随时能够吃到萝卜的方法了。
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准备材料
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主料：青萝卜500克
配料：青红椒3~10克（可以根据个人喜好增减）、大蒜5克、花椒5克、八角6克
调料：白糖20克、食盐20克、生抽400克
另外：准备一个无水无油的盛器
制作方法
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晒好的萝卜
1、 首先将准备好的青萝卜用水冲洗干净，用刀切去头和尾，然后切成长度约为五六厘米的段周五夜放克FNF苹果版。再把切好的段切成厚度大约在1厘米左右的厚片，最后再切成长条状。全部切好后放入到一个盆里，加入适量的食盐约20克，腌制一小时左右。一小时后被腌制的萝卜会空出大量的水分，我们把水分倒掉，将萝卜用手攥干，放到一个平整的盛器上，在阳光下暴晒两天。
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煮好的料水
2、 将晒好的萝卜干，用水洗去表面的浮尘，放到一边晾干水分周五夜放克FNF苹果版。下面我们来熬煮腌萝卜的料水。锅中倒入400克的生抽，放入20克的白糖，放入花椒5克，大蒜5克、八角6克，开大火熬开后，放一边晾凉。这里可以根据自己萝卜的量来增减调料的数量。
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3、料水熬好后，准备一个无水无油的盛器，将准备好的大蒜5克切片，青红椒3~10克切成段或者切成片，连同晾干水分的萝卜干一起放到盛器内周五夜放克FNF苹果版。再倒入煮好晾凉的料水，盖上盖子密封好，腌制一夜入味后便可以食用。非常的脆嫩，咸香中带着微辣，还有一丝甜甜的味道，绝对是下饭的好帮手。这菜在民间被誉为"小人参"，买来腌着吃，又脆又嫩，放一年也不会坏。
小贴士
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腌好的萝卜
1、 萝卜条不易切得太厚或是太薄，切得太厚不容易入味，晾晒起来也麻烦周五夜放克FNF苹果版。切得太薄晾晒后吃起来没有肉质感。
2、 萝卜条在晾晒之前一定要先用食盐腌一下，空出水分后再晾晒，这样容易缩短晾晒的时间周五夜放克FNF苹果版。
3、 腌制萝卜条的容器一定要使用无水无油的，而且萝卜条也必须是在晾干水分后才可以放入容器，这样萝卜条才能长时间保存周五夜放克FNF苹果版。
4、 不喜欢吃辣的朋友，辣椒可以不放，只是吃起来少了一点辣椒的香味儿周五夜放克FNF苹果版。
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